建设网络厨房 实现药安食美
7月10日，河北省食品药品监督管理局召开关于全省网络厨房建设工作的视频会议。河北省食品药品监督管理局巡视员刘骁悍、副巡视员杨永朝、河北省食品药品监督管理局餐饮消费食品监管处处长丁卫东以及各市县食品药品监督管理局重要领导分别在各分会场参与了会议。 会上，刘骁悍巡视员向大家强调了推广网络厨房，促进 "药安食美 "社会共治平台发展在食品安全建设工作中的重要意义，并邀请廊坊市局、张家口市宣化区局的重要领导与大家共同分享了开展网络厨房建设，推广 "药安食美 "社会共治平台的工作经验。他们提出的加强思想建设，领导重视狠抓落实，骨干积极参与，提高企业和公众安全意识，各地因地制宜等经验为各地推广 "药安食美 "，推动网络厨房建设提供了重要的借鉴意义。随后丁卫东处长通报了各地 "明厨亮灶 "的实施情况，他提出， "药安食美 "社会共治平台手机APP的使用既方便了网络厨房工作的推进，又促进了社会共同参与食品安全监管工作的发展。

视频共享方便 监督实时参与
在接下来的会议当中，药安食美技术支持团队的技术骨干向大家详细介绍了 "药安食美 "社会共治平台在网络厨房建设中的具体作用及工作原理——详细介绍了各项设备接入的具体指标和要求，帮助大家更清楚明晰的了解了整个的工作流程——餐饮单位只需要将后厨网络摄像头接入 "药安食美 "社会共治平台，就可以实现让公众用手机、pad等打开 "药安食美 "在 "明厨亮灶 "栏目实时观看厨房的现场视频，接受社会监督。关注食品安全的社会公众只需要下载 "药安食美 "手机客户端，就可以轻松便捷及时地参与食品安全监督工作。

任重道远 好牌也需努力打

会议最后，副巡视员杨永朝对电视电话会议进行了总结，他提出推广网络厨房，实现 "药安食美 "社会共治平台的真正共治，需要各地市，强化建设措施，深刻领悟建设网络厨房与行政需求工作相结合、与量化分期管理工作相结合，与日常管理工作相结合、与示范创建工作相结合的 "四个结合 "，灵活掌握 "因地制宜 "的推广思维，强力攻坚，打造真正的食品安全社会共治的河北特色，为诚信社会建设做出贡献。正如杨永朝巡视员所说， "真正的成功不是要有一手好牌，而是把一手劣牌打出好的结果 "，社会共治的建设任重而道远，如今我们已经握有 "药安食美 "社会共治平台这一手好牌，相信经过大家的努力，网络厨房的建设一定能够得到普及、食品安全社会共治将与社会公众走的越来越近， "药安食美 "社会共治平台也将在推动诚信社会建设的大道上不断前进。